(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/И73 Заглавие : Интенсификация процессов механической и тепловой обработки молока : сборник статей Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1955 Колич.характеристики :64 с.: ил.; 26 см Серия: Труды/ Московский технологический институт мясной и молочной промышленности; вып. 5 Примечания : Библиогр. в конце статей : ГРНТИ : 65.63 Предметные рубрики: Молочное производство Экземпляры : Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Лепилкин, Алексей Николаевич (проф.)\ред.\