Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.1/Р45 Заглавие : Рецептуры на карамель Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1952 Колич.характеристики :371 с. ; 20 см Коллективы : СССР. Главное управление кондитерской промышленности : ГРНТИ : 65.35.31 Предметные рубрики: Карамель-- Производство Экземпляры :ДП(1) Свободны : ДП(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: СССР. Главное управление кондитерской промышленности\\