Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/К 94 Автор(ы) : Кусков, Алексей Сергеевич (кандидат культурологии) Заглавие : Гостиничное дело : учебное пособие : для студентов вузов . -2-е издание, исправленное Выходные данные : Москва: Дашков и К°, 2010 Колич.характеристики :326, [1] с.: табл.; 21 см Примечания : Библиогр.: с. 278-281 (54 назв.) и в подстроч. примеч. ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-00744-6: ГРНТИ : 06.71.57 ББК : 65.432я73. LBC/M Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство Туризм-- Организация Аннотация: В пособии освещаются современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Экземпляры : всего : КХ (С 5)(1), КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 5)(1), КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59