Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/К 94 Автор(ы) : Кусков, Алексей Сергеевич Заглавие : Гостиничное дело : учеб. пособие Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2009 Колич.характеристики :326, [1] с Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч. ISBN, Цена 978-5-91131-883-3: ГРНТИ : 06.71.57 ББК : 65.432 я73 Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство Аннотация: В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностями предоставления дополнительных услуг. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Туризм", "Сервис", "Менеджмент организации", "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства", а также учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм". Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ