Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/Ч-37 Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна Заглавие : Учебное пособие по технологии молочных консервов : по специальности 1017 : учебное пособие Выходные данные : Ленинград; Вологда, 1973 Колич.характеристики :71 с.: граф.; 20 см Коллективы : Ленинградский сельскохозяйственный институт : ГРНТИ : 65.63.35 Предметные рубрики: Молочные консервы-- Производство Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Ленинградский сельскохозяйственный институт