Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/Т 80 Автор(ы) : Труханович, Лилия Васильевна, Щур, Денис Леонидович Заглавие : Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе : должностные и производственные инструкции Выходные данные : Москва: Финпресс, 2008 Колич.характеристики :185, [6] с.: табл.; 21 см Серия: Персонал организации Разночтения заглавия :Загл. обл.: Рестораны, закусочные, бары, кафе ISBN, Цена 978-5-8001-0086-0: ГРНТИ : 06.71.57 ББК : 65.431.14-640 я81 Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- Персонал Экземпляры :КХ (С 4)(1) Свободны : КХ (С 4)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Щур, Денис Леонидович