Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.2/О-35 Автор(ы) : Овчинников, Андрей Игнатьевич, Горбатова, Ксения Константиновна Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов Выходные данные : Ленинград: Изд-во Ленингр. ун-та, 1974 Колич.характеристики :259 с Цена : 1.67, р. Предметные рубрики: Молоко-- Биохимия Молочные продукты-- Биохимия Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Горбатова, Ксения Константиновна