Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/П 64 Автор(ы) : Потапова, Илона Ильмаровна, Корнеева, Наталья Владимировна Заглавие : Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : учебное пособие . -2-е изд., стер. Выходные данные : Москва: Академия, 2012 Колич.характеристики :60, [3] с. Серия: Непрерывное профессиональное образование . Повар. Базовый уровень ISBN, Цена 978-5-7695-8694-1: ГРНТИ : 65 ББК : 36.991я722 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Корнеева, Наталья Владимировна