Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/К 95 Автор(ы) : Кучер, Ленина Семеновна, Шкуратова, Лариса Максимовна Заглавие : Бармен. Базовый уровень : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки Выходные данные : Москва: Академия, 2011 Колич.характеристики :62, [2] с.: ил. Серия: Непрерывное профессиональное образование Примечания : Библиогр. в конце кн. ISBN, Цена 978-5-7695-6014-9: ГРНТИ : 71.33.11 ББК : 65.431.15я72 Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Обслуживание Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Шкуратова, Лариса Максимовна