Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/В 92 Заглавие : Выпечка : пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, рулеты, хлеб : [сборник рецептов Выходные данные : Москва: Ресторанные ведомости, 2012 Колич.характеристики :158, [1] с.: фот.цв. Серия: Мастер-классы знаменитых поваров .     Ресторанная кухня ISBN, Цена 978-5-98176-077-8: ГРНТИ : 65.35 ББК : 36.865я27 Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучнистые-- Выпечка-- Рецептура Экземпляры :КХ (С 8)(1) Свободны : КХ (С 8)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна (ресторатор)\сост.\