Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/В 68 Автор(ы) : Володина, Марина Владимировна, Сопачева, Татьяна Александровна Заглавие : Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования Выходные данные : Москва: Академия, 2013 Колич.характеристики :190, [1] с.: ил., табл.; 22 см Серия: Среднее профессиональное образование. Пищевое производство .     Учебник Примечания : Библиогр.: с. 188-189 ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-9043-6: ГРНТИ : 65.01.90 ББК : 36.80-909я723-1 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Хранение-- Контроль Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Сопачева, Татьяна Александровна