Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/Б 73 Автор(ы) : Богатова, Наталья Борисовна Заглавие : Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе: техники и приемы убеждения : гости, персонал, поставщики, арендодатели, покупатели, продавцы Выходные данные : Москва: Ресторанные ведомости, 2013 Колич.характеристики :193, [1] с.: портр. Серия: Книга успешного управляющего ISBN, Цена 978-5-98176-108-9: ГРНТИ : 06.71.51 + 71.33.75 ББК : 65.431.14-21я81 Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- Управление Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ