Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Б 17 Автор(ы) : Базарнова Ю. Г. Заглавие : Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях : [монография] Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Колич.характеристики :239 с.: ил., табл.; 24 см Примечания : Библиогр.: с. 229-237 (171 назв.). - Характер док. указан в аннот. ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-97-7: ГРНТИ : 65.09.05 + 31.27.21 ББК : 36.918. LBC/M Предметные рубрики: Дикорастущие ягоды-- Пищевая ценность Дикорастущие растения-- Применение в лечебном питании Дикорастущие растения-- Применение в питании Экземпляры :КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ