Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Х 70 Автор(ы) : Хозяев, Игорь Алексеевич Заглавие : Проектирование технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие : [для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств"] Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017 Колич.характеристики :271 с.: ил., табл.; 21 см Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 267-268 (40 назв.). - Целевое назначение указано в аннот. ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-1146-7: ГРНТИ : 65.13.13 ББК : 36.81-5-02я73. LBC/M Предметные рубрики: Пищевые предприятия-- Оборудование-- Проектирование Экземпляры :КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59