Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/П 64 Автор(ы) : Потапова, Илона Ильмаровна Заглавие : Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям "Гостиничное дело", "Гостиничный сервис" . -2-е издание, стереотипное Выходные данные : Москва: Академия, 2018 Колич.характеристики :319, [1] с.: ил., табл.; 22 см Серия: Профессиональное образование .     Топ 50 Примечания : Библиогр.: с. 317 ISBN (в пер.), Цена 978-5-4468-6978-7: ГРНТИ : 06.71.57 ББК : 65.432я723-1. LBC/M Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство-- Организация --Российская Федерация Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы организации и технология работы службы горничных, изложены особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и VIP-гостей. Приведены образцы документов, используемых в службе номерного фонда. Рассмотрены основные и дополнительные услуги, условия их предоставления, гостиничные пакеты, услуги питания, поощрительные программы для гостей, даны рекомендации по работе с проживающими гостями. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использован для подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса. Экземпляры :КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59