Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30/К 65 Автор(ы) : Смирнова, Ирина Робертовна, Яремчук В. П., Сатюкова Л. П., Шопинская М. И. Заглавие : Контроль качества и ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения, кормов и лекарственных препаратов для животных : учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: КВАДРО, 2017 Колич.характеристики :191 с.: табл.; 22 см Серия: Учебники и учебные пособие для студентов высших учебных заведений. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 137 (6 назв.) ISBN (в пер.), Цена 978-5-906371-88-2: ГРНТИ : 65.09.05 + 68.41.31 ББК : 30.609я73. LBC/M + 48.171я73. LBC/M Предметные рубрики: Корма-- Ветеринарно-санитарная экспертиза Продукты животноводства-- Ветеринарно-санитарная экспертиза Продукты животноводства-- Заготовки-- Качество-- Контроль Аннотация: Учебное пособие посвящено изучению следующих вопросов: контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, гигиеническое значение полноценного кормления животных, кормовые заболевания, возникновение и развитие ветеринарной фармакологии. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария", направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно- санитарная экспертиза" (бакалавры), 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (магистры), 06.03.01 "Биология" (бакалавры). Может быть использовано студентами ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетов, биологами, технологами пищевых производств, а также представляет интерес для практических работников в области пищевых производств малых и средних предприятий, в области общественного питания, в сфере предприятий агропромышленного комплекса. Экземпляры :КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Смирнова, Ирина Робертовна (д-р вет. наук) Яремчук, В. П. Сатюкова, Л. П. Шопинская, М. И.