Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Х 70 Автор(ы) : Хозяев, Игорь Алексеевич Заглавие : Основы технологий пищевого машиностроения : учебное пособие : для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров в группе специальностей "Машиностроение" Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 Колич.характеристики :261 с.: ил., табл., фот.; 24 см Серия: Учебники для вузов. Специальная литература .     Бакалавриат и специалитет Примечания : Библиогр.: с. 254-258 (84 назв.). - На обл.: www.e lanbook.com ЭБС Лань ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-3597-5: 949.90, р. ГРНТИ : 55.63.01 ББК : 36.81я73. LBC/M Предметные рубрики: Пищевое машиностроение Содержание : Содержание производственных и технологических процессов ; Общие принципы проектирования технологических процессов ; Технологичность конструкции машин ; Материалы, применяемые в пищевом машиностроении ; Изготовление деталей ; Базирование деталей при обработке ; Чистота и точность поверхности деталей машин ; Изготовление сборочных единиц ; Защита пищевых машин и их элементов от коррозии и других вредных факторов ; Обеспечение качества машин при изготовлении ; Основные направления совершенствования технологических процессов в пищевом машиностроении Аннотация: Пособие построено по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления "Технологические машины и оборудование". Экземпляры :КХ (С 6)(1) Свободны : КХ (С 6)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59