(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.992/П 64 УШ Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич Заглавие : Занимательная кулинария : издания для досуга Выходные данные : Б.м., 1986 Колич.характеристики :128 с.: ил. : ГРНТИ : 65 ББК : 36.992 Предметные рубрики: Кулинария-- поваренные книги Аннотация: В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне. Экземпляры :Ф2 (ДП1)(1) Держатели документа: Специальная библиотека для слепых (Ф2) : ул. Холодильная, 84 Доп. точки доступа: Воробьева, Л. И.\ред.\ Полянская, Н. А.\худож.\