Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 42/Т 60 Автор(ы) : Ториков, Владимир Ефимович (д-р с.-х. наук; 1951-), Мельникова, Ольга Владимировна, Осипов, Алексей Андреевич Заглавие : Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна : учебное пособие для вузов Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2021 Колич.характеристики :157 с.: граф., табл.; 29 см Серия: Высшее образование Примечания : Библиогр.: с. 152-153 (29 назв.) ISBN, Цена 978-5-8114-7163-8: 949.90, р. ГРНТИ : 68.29 + 65.29 ББК : 42.112-4я73. LBC/M + 36.823.0я73. LBC/M Предметные рубрики: Зерновые культуры-- Агротехника Зерно-- Хранение Зерно-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): озимые зерновые культуры--яровые зерновые культуры--кукуруза--сорго--крупяные культуры--зернобобовые культуры Аннотация: В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна. Экземпляры :КХ (С 8)(1) Свободны : КХ (С 8)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Мельникова, Ольга Владимировна (д-р с.-х. наук) Осипов, Алексей Андреевич