Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65/О-66 Автор(ы) : Орлов, Глеб Юрьевич, Пак, Яков Сергеевич Заглавие : Рестомаркетинг: от хаоса к системе Выходные данные : Москва: Ресторанные ведомости, 2021 Колич.характеристики :209 с.: ил., портр.; 24 см ISBN, Цена 978-5-6044967-8-7: 1498.00, р. ГРНТИ : 06.71.51 + 71.33.75 ББК : 65.431.14-32я81. LBC/M Предметные рубрики: Рестораны Маркетинг Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--маркетинговая платформа ресторана--ассортимент--ценообразование--привлечение гостей Аннотация: Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и сервисом, становится наиважнейшим направлением деятельности ресторана. Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Яков Пака - это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства. В ней детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Экземпляры :КХ (С 11)(1) Свободны : КХ (С 11)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Пак, Яков Сергеевич