Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/П 35 Заглавие : Питейное дело и трезвенническое движение в России с древнейших времен до наших дней : сборник материалов международной научной конференции Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва: Старая Басманная, 2022 Колич.характеристики :735 с.: ил., фот.; 22 см Коллективы : "Питейное дело и трезвенническое движение в России с древнейших времен до наших дней", международная научная конференция (2021;Санкт-Петербург) , Российская национальная библиотека (Санкт-Петербург), Санкт-Петербургский институт истории, Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка Примечания : Библиогр. в подстроч. примеч. ISBN (в пер.), Цена 978-5-907169-85-2: ГРНТИ : 03.23 + 76.35.37 ББК : 63.3(2)-75я431. LBC/M + 51.1(2Рос),592. LBC/M Предметные рубрики: Спиртные напитки-- Употребление-- История --Россия Спиртные напитки-- Употребление-- История --СССР Алкоголизм-- Борьба с ним-- История --Россия Алкоголизм-- Борьба с ним --СССР Научные конференции --Санкт-Петербург, город Содержание : Кабацкие книги как источник по истории питейного дела XVII–XVIII вв./ А. И. Раздорский. Темниковский кабак в XVI–XVII вв./ А. В. Беляков. "Поп пьян ходит во дворе": частные случаи девиантного поведения в Новгороде в начале XVII в./ Е. М. Попова. Крестьяне боярина Ивана Никитича Романова в кабацком откупном деле/ Д. В. Лисейцев. Организация винокурения на юге России в XVII - первой половине XVIII в./ Ю. А. Мизис. Из истории питейного дела в Воронежском уезде в XVII - начале XVIII в./ Т. В. Жиброва. Топография кружечных дворов (на примере городов Белгородского полка по данным 1687 г.)/ В. М. Жигалов. Питейное дело на территории Нижегородского уезда в XVII в./ В. Н. Беляева. Питейные традиции Иосифо-Волоколамского монастыря в начале XVII в./ Е. С. Целуйкина. Питейные традиции Соловецкого монастыря (XVI-XIX вв.)/ Т. С. Минаева. Кабацкая прибыль на Русском Севере во второй половине XVII в./ И. В. Пугач. Питейное дело и потребление вина в Сибири в XVII в.: степень изученности и перспективы изучения/ И. Р. Соколовский. "Питейная продажа" на шуйском кружечном дворе в первой половине XVIII в./ Е. С. Бутрин. Питейное дело в таможнях Коми края в XVII - первой половине XVIII в./ Т. В. Павлина. "Что - от пьянства или от недостатка?": трезвость как личный выбор и принцип формирования заводского социума у первых Демидовых / И. Н. Юркин. Борьба с пьянством среди канцеляристов Среднего Урала в конце 1720 - начале 1730-х годов/ Е. В. Бородина. Создание "непременных винных магазейнов" как часть реформы города Екатерины II: особенности и парадоксы реализации планов преобразований/ А. В. Белов. Екатерина II о винокурении/ Ю. П. Голицын. О винных откупах и употреблении алкогольных напитков в документальном наследии Андрея Тимофеевича Болотова/ С. А. Козлов. Статистические исследования И. Ф. Германа: питейный промысел в Соликамске в конце XVIII в. (по документам Санкт-Петербургского филиала Архива РАН)/ Л. Д. Бондарь. "За пьянство, отлучки, неплатежи назначаем в военную службу": приговоры мещанских общин в конце XVIII - начале XIX в. / М. А. Белан. Проблема пьянства в базилианских монастырях в свете корреспонденции литовского провинциала ордена базилиан Афанасия Фальковского 1788-1792 гг./ Т. Амброзяк. Питейные промыслы евреев в Российской империи в конце XVIII - начале XIX в.: законодательство и практика/ Д. З. Фельдман. "Удобнейший питейный сбор": монетизация питейных сборов при министре финансов Д. А. Гурьеве/ П. К. Романов. Противостояние: Е. Ф. Канкрин и К. Ф. Друцкий-Любецкий о питейных откупах и финансовой политике/ Т. В. Андреева, С. К. Лебедев. Особый комитет для рассмотрения положения о мерах к искоренению корчемства 1829 года/ Д. Н. Шилов. Питейный откуп в России и его отмена/ П. В. Лизунов. Модернизация алкогольной политики в России в 1863-1894 гг./ Н. Е. Горюшкина. Винная монополия и борьба с "нетрезвостью" в России в конце XIX - начале XX в./ А. А. Бессолицын. Правовые особенности харчевного и трактирного дела в России в XVI–XX вв./ Е. В. Долгих. Историко-правовые аспекты нелегального винокурения и контрабанды алкогольной продукции в Российской империи/ Р. С. Лунев. Норвежский ром на Русском Севере во второй половине XIX в./ Е. А. Орехова, Р. А. Давыдов. "Заграничные вина ярославского производства": винный бизнес ярославского купечества в XIX в./ Н. В. Обнорская. Алкоголь и жители Ярославской губернии в начале ХХ в. : производство и культура потребления/ В. М. Марасанова. Самогоноварение, фальсификаты и шинкарство : нарушение питейного промысла в российской провинции в конце XIX - начале XX в./ Г. В. Карандашев. Винные откупщики Рязани : социокультурный портрет / И. Г. Кусова. Роль питейных доходов в формировании бюджетов белорусских губерний Российской империи (30-50-е годы XIX в.)/ А. В. Ерошевич. Зарисовка из истории корчемства в Киевской губернии в первой половине 1820-х годов/ А. Г. Готовцева. Питейное дело в округах военных поселений XIX в./ Т. Н. Кандаурова. Виноделие и виноторговля в России во второй половине XIX - начале ХХ в. : особенности развития/ В. В. Морозан. Роль общественной инициативы в развитии крымского виноградарства и виноделия в начале ХХ в. (по материалам профильных комитетов и съездов)/ Н. Д. Борщик. "Приносят явный вред коренным жителям, допуская в питейных заведениях развращение…" : еврейская питейная торговля в Таврической губернии в XIX - начале XX в. и общественное мнение/ Д. А. Прохоров. Распространение винокурения в новообразованных уездах Саратовской губернии в конце XVIII - начале XIX в./ А. А. Дружкин. Роль дворян-помещиков в винокуренном производстве на рубеже XIX-XX вв. (на примере Уфимской губернии)/ М. И. Роднов. Картель винокуренных заводчиков Пермской губернии/ В. П. Микитюк. Запрет еврейской винной торговли в Сибири в последней четверти XIX в. : смертельный удар или счастливый случай?/ Л. В. Кальмина. Сведения о производстве и потреблении ханшина в Уссурийском крае в конце XIX - начале ХХ в. в этнографическом наследии В. К. Арсеньева/ В. В. Кавецкая. "Обеспечить нижних чинов… доброкачественным продуктом, продаваемым в умеренном количестве" : русская водка на Восточной окраине (конец XIX - начало ХХ в.) / И. В. Лукоянов. О вероятных истоках "питейных" изречений со словами "жбан" и "пан" / А. В. Богатырев. О питейных заведениях на Руси : взгляд археолога/ М. Г. Гусаков. Проблемы атрибуции винной стеклянной тары первой четверти XVIII века в археологических материалах Санкт-Петербурга/ Р. В. Реброва. Алкогольные напитки при императорском дворе Николая I/ Л. В. Выскочков. Планирование численности и распределения питейных заведений как способ регулирования торговли алкоголем в дворцовых городах в начале XX в./ А. А. Ефимов. Петербургский ресторан как явление культуры/ А. А. Шелаева. Трактиры и питейные дома Казанской губернии в первой половине XIX в./ Н. А. Кореева. От питейного дома до ресторации (общественное питание Новониколаевска)/ К. А. Голодяев. Пиво в обрядовой культуре народов Северо-Запада России (XVIII - начало ХХ в.)/ А. Ю. Чистяков. Культура потребления алкоголя в купеческой среде во второй половине XIX - начале XX века (по материалам Среднего Поволжья)/ С. В. Филатова. Алкоголь в жизни воспитанников военно-учебных заведений Российской империи/ А. Н. Гребенкин. "Поведение учеников плохое, нахально курят и даже пьют" : проблема пьянства в духовно-учебных заведениях Олонецкой епархии в XIX - начале ХХ в./ Е. А. Калинина. Первый русский кругосветный мореплаватель адмирал И. Ф. Крузенштерн и винокурение/ В. Г. Смирнов. История питейного дела в сочинении графа Д. А. Толстого "О винной регалии в России до времен Петра Великого"/ И. Е. Барыкина. Тема алкоголя в переписке Антона Павловича Чехова в конце 1870-х - 1880-е годы/ М. Ю. Лачаева. Личные письма и деловые бумаги сидельца М. С. Мокроусова как источник по истории питейного дела/ М. М. Якушкина, Г. Р. Якушкин. От трезвости к пьянству : переломный 1925-й год/ А. П. Керзум. "Спрыск" и "магарыч": роль алкоголя в трудовых отношениях в российской промышленности в первой трети ХХ в./ С. Б. Ульянова. Лечение алкоголизма в Ленинграде в годы первых пятилеток (конец 1920-х - 1930-е годы)/ Е. Д. Твердюкова. Из истории барного дела в Российской империи и в СССР/ И. П. Бабин. Ретроспективный анализ развития торгового обслуживания в Крыму: организация дегустации винодельческой продукции/ О. Н. Гутникова. Эффекты и кризисы винодельческой отрасли в Крыму : историко-экономические аспекты/ С. Ю. Цёхла. О проблеме народного пьянства в воззрениях российского дворянства дореформенного времени/ А. Н. Долгих. Трезвенническое движение в религиознофилософских раскладах начала XX в./ Я. В. Сарычев. Трезвенническое движения братца Иоанна Чурикова в Санкт-Петербурге в 1907–1914 гг. : особенности развития и методы/ Н. Г. Зарембо. Производство и потребление алкоголя и борьба с пьянством в Калужской губернии (1894-1914 гг.)/ В. Афанасьева. "Первым великим утешением деревни явилась повсеместная народная трезвость…" ("сухой закон" 1914 года по материалам Тульской губернии) / О. В. Шевелева. Алкоголь и политика в Российской империи в конце XIX - начале XX в. на примере анализа истории и идеологии Казанского общества трезвости/ А. В. Смелова. Думские законопроекты, направленные на борьбу с пьянством (1907-1916 гг.)/ Д. И. Стогов. Борьба с пьянством в Белой армии в период Гражданской войны (по материалам Российского государственного военного архива)/ Л. Р. Париева. Проблема борьбы с алкоголизмом в конце 1920-х гг. (на примере Центрального Черноземья)/ И. Д. Петришина. Лев Толстой как апостол всемирной трезвости/ М. Шрад. Аннотация: Сборник включает 80 статей, подготовленных на основе докладов участников международной научной конференции, состоявшейся в июне 2021 г. В книге представлены работы исследователей из Российской Федерации, Белоруссии, Великобритании, Польши, США, Франции. Большинство публикуемых материалов основано на архивных документах, впервые вводимых в научный оборот. Сборник издан под грифами Санкт-Петербургского института истории РАН, Российской национальной библиотеки, Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка и Международной ассоциации исследователей истории торговли, купечества и таможенного дела. Экземпляры :КХ (С 11)(1) Свободны : КХ (С 11)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Раздорский, Алексей Игоревич\ред., сост.\ Российская национальная библиотека (Санкт-Петербург)\\ Санкт-Петербургский институт истории\\ Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка\\