Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/И 88 Заглавие : Исследования в области молочных консервов : сборник статей Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1953 Колич.характеристики :88 с.: ил.; 25 см Серия: Труды; Вып. 14 Примечания : Библиогр. в конце статей : ГРНТИ : 65.63 ББК : 664.8 Предметные рубрики: Молочные консервы Экземпляры :ДП(1) Свободны : ДП(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Сирик, Валентин Иванович\ред.\