Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/B24 Автор(ы) : Baratto, Armand, Danjou, Jean-Luc, Jacquemin, Philippe Заглавие : La cuisine Выходные данные : Paris: Nathan, 1997 Колич.характеристики :159 с.: ил., цв. ил., табл.; 21 см Серия: Reperes pratiques nathan; 53 Примечания : Текст фр. - Указ.: с. 157-159 ISBN, Цена 2-09-177731-5: 18.00, р. ГРНТИ : 65.01.09 ББК : 36.99(3)г. LBC/M Предметные рубрики: Кулинария-- История Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): французский язык Аннотация: В книге вы найдете информацию, которая поможет вам овладеть настоящей кулинарной культурой. Благодаря пояснениям и схемам можно получить четкое представление о навыках приготовления пищи, понять, как организуется работа и как выбирать продукты и блюда, из которых состоит трапеза. Экземпляры :КХ (С 8)(1) Свободны : КХ (С 8)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Danjou, Jean-Luc Jacquemin, Philippe