Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/Р59 Автор(ы) : Рогов, Иосиф Александрович Заглавие : Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1976 Колич.характеристики :212 с.: ил.; 22 см Примечания : Список лит.: с. 203-206. - Предм. указ.: с. 207-210. - Зегл. корешка: СВЧ и ИК нагрев пищевых продуктов : ББК : 6П8 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Обработка токами высокой частоты Пищевые продукты-- Нагрев инфракрасными лучами Экземпляры :ДП(1) Свободны : ДП(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59