Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/К 68 Автор(ы) : Корочкина, Лидия Семеновна, Панкин П. Ф. Заглавие : Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий : [учеб. пособие для вузов по специальности № 1718] Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974 Колич.характеристики :263 с.: ил.; 22 см Примечания : Список лит.: с. 256-259 : ГРНТИ : 69.53 + 69.51 Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Производство Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Панкин, П. Ф.