Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Д 44 Заглавие : Диетическое питание в столовых : сборник рецептур и технология приготовления блюд . -3-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Москва: Экономика, 1971 Колич.характеристики :303 с. ; 22 см Примечания : На обороте тит. л.: подгот. А. И. Одинцов, Л. А. Старостина, В. И. Трофимова и др. : ГРНТИ : 76.33.35 + 75.35 Предметные рубрики: Диетические блюда-- Рецептура Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Одинцов, А. И.\ред.\ Трофимова, Валентина Ивановна\ред.\ Старостина, Л. А.\ред.\