Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ГОСТ 31986-2012!-690667 Заглавие : Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания : издание официальное .- Введ. с 01.01.2015 Выходные данные : Москва: СТАНДАРТИНФОРМ, 2014 Колич.характеристики :III, 11 [1] с. ; 29 см Коллективы : Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации Серия: Межгосударственный стандарт Разночтения заглавия :Вар. загл.: Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания Примечания : Библиогр.: с. 11 (4 названия) Цена : 653.40, р. ГРНТИ : 84 УДК : 641.5:006.354 Предметные рубрики: Общественное питание Органолептическая оценка Качество продукции Дескрипторы: технология и технические нормы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мкс 67.240 Экземпляры :ОПТЛиНД(1) Свободны : ОПТЛиНД(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации