Сычева, О. В. (доктор сельскохозяйственных наук; профессор). Состояние производства и переработки молока в Ставропольском крае / О. В. Сычева, А. С. Срибный, Е. В. Балдицына // Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2017. - № 11. - С. 6-9, 22-25. - Библиогр.: с. 25 (12 назв. ) . - ISSN 2222-5455
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов -- Россия -- Ставропольский край Кл.слова (ненормированные): молоко -- переработка молока -- импортозамещение -- молочное производство -- молочные продукты -- потребление молочных продуктов -- качество молочных продуктов -- пищевое оборудование -- упаковочное оборудование -- производственный контроль молочной продукции -- производители молочной продукции Аннотация: Авторы статьи анализируют состояние производства и переработки молока на Ставрополье, оценивая перспективы развития молочной промышленности края. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Срибный, А. С. (кандидат технических наук) Балдицына, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (20.11.2017г. Экз. 1 - ) (свободен) |