Иванова, Валентина Николаевна (доктор экономических наук; профессор). Кластер "Социальное питание - Москва": возможности совершенствования школьного питания / В. Н. Иванова, Д. А. Тихонов, А. Л. Таточенко // Вопросы экономики и права. - 2016. - № 8. - С. 45-50 : 4 табл. - Библиогр. в конце ст. (17 назв.) . - ISSN 2072-5574
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания -- Россия -- Москва Кл.слова (ненормированные): кластеры социального питания -- многодневное меню -- организация школьного питания -- питание школьников -- рациональные нормы потребления -- сбалансированное многодневное меню -- социальное питание -- школьное питание Аннотация: Рассмотрены вопросы оптимизации питания школьников г. Москвы за счет возможностей создаваемого кластера "Социальное питание - Москва". Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Тихонов, Дмитрий Анатольевич Таточенко, Александр Львович (кандидат технических наук) "Социальное питание - Москва", кластер. 2 \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (06.02.2017г. Экз. 1 - ) (свободен) |