36.99
И 32
Из глубины веков // Питание и общество. - 2012. - N 6. - С. 30
. - ISSN 0869-4058
ББК 36.99
Рубрики:
Общественное питание
Кл.слова (ненормированные): дрожжевое тесто -- изделия из теста -- виды хлеба -- рецептура хлеба
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (22.06.2012г. Экз. 1 - ) (свободен)
|