К 19 Кангазина, Рауфа (заведующая отделом писем татарской газеты "Янарыш" ; 1969-). Токмачлы аш - табын курке / Р. Кангазина // Янарыш = Возрождение : областная газета. - 2023. - N 50(15 декабря). - С. 2 : фот. - На татар. яз.
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств -- Россия -- Тюменская область, 21 в. Кл.слова (ненормированные): кухня народов россии -- татарская кухня -- татары -- национальная кухня -- татарская кулинария Аннотация: Токмач - это татарский суп-лапша, который должна уметь готовить каждая хозяйка. Асланинский Дом культуры Ялуторовского района Тюменской области впервые организовал и провел "Токмач Шоу 2023". В умении быстро и качественно приготовить популярное татарское блюдо "токмач" - домашнюю лапшу соревновались мастерицы. Лучше всех показала свое умение лидер ветеранской ревдинской первичной организацияя Сажида апа Юсупова. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧЗПИ (4 этаж) (1) Свободны: УЧЗПИ (4 этаж) (1) |