Л 63 Лисин, П. А. Оптимизация рецептуры многокомпонентного продукта методом линейного программирования / П. А. Лисин, И. В. Кистер, Е. А. Молибога [и др.] // Аграрный вестник Урала : Всероссийский науч. аграр. журн. - 2013. - N 8. - С. 29-32. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1997-4868
Рубрики: Пищевая промышленность -- Конструирование пищевых продуктов -- Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): комбинирование рецептурных ингредиентов -- молочные продукты -- методы линейного программирования -- рецептура плавленного сыра -- информационная матрица данных Доп. точки доступа: Кистер, И. В. Молибога, Е. А. Скоков, А. П. Воронова, Т. Д. Браницкий, В. В. Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (06.12.2013г. Экз. 1 - ) (свободен) |