Гамова, Анна (менеджер-технолог). Кондитерские изделия с длительным сроком хранения / Гамова Анна // Пищевая промышленность. - 2016. - № 7. - С. 27 : 1 фот. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): кондитерские изделия -- качество кондитерских изделий -- безопасность кондитерских изделий -- производители пищевых ингредиентов -- российские производители пищевых добавок -- пищевые добавки -- гидроколлоиды -- пищевые ингредиенты -- хамульсион -- сохранность кондитерских изделий -- компании Аннотация: Хамульсион - новая линейка систем для производства кондитерских изделий, которую предлагает компания "ХАНТЕХ Сервис". Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: ХАНТЕХ Сервис, компания. 2 \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (23.08.2016г. Экз. 1 - ) (свободен) |