Шифр: П55/2010/5
   Журнал

Питание и общество [Текст] : профессиональный кулинарный журнал Межрегиональной Ассоциации России/ главный редактор Н. И. Номофилова. - Москва, 1928 - . - ISSN 0869-4058. - Выходит ежемесячно
2010г. N 5
Содержание:
Печерская, Елена. Во имя жизни на земле... / Е. Печерская, П. Сальков
Кл.слова: ПАРК ПОБЕДЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, ЗНАКИ СКОРБИ, ПИСКАРЕВСКИЙ МЕМОРИАЛ
Ветеранов России поздравляют. - С.1.
Кл.слова: ПОЗДРАВЛЕНИЕ МАЛЫШКОВА В. И., ПОЗДРАВЛЕНИЕ МИНИСТРА ТОРГОВЛИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Отрасль в годы войны (газетная хроника). - С.2-3.
Кл.слова: ПЕРЕПОДГОТОВКА ДИРЕКТОРОВ СТОЛОВЫХ, КАЧЕСТВО РАБОТЫ, ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ РАБОЧИХ
Вожак на авиационном заводе. - С.3.
Кл.слова: ВОСПОМИНАНИЯ О ГОДАХ ВОЙНЫ, ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ ЦЕХ, ПРИМЕР ВЫСОКОГО ПРОФЕССИОНАЛИЗМА - ЗАВЬЯЛОВ Н. Ф.
Порохин, С. Мать / С. Порохин. - С.4.
Кл.слова: ВОЙНА, ПОБЕДА, СТИХОТВОРЕНИЕ
Мне часто снятся все ребята - друзья моих военных дней. - С.4.
Достойно прожитая жизнь. - С.5.
Кл.слова: С УКРАИНСКОЙ ЗЕМЛИ, ПО ВОЕННЫМ ДОРОГАМ РОССИИ, МОСРЕСТОРАНТРЕСТ
Мы въехали в Берлин, но города не увидели... - С.5.
Кл.слова: КРАСНАЯ АРМИЯ, ДЕМОБИЛИЗАЦИЯ, СТОЛОВЫЙ ПЛАНОВИК
А судьи кто?. - С.6-7.
Кл.слова: ГОРИЗОНТЫ КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА, КУЛИНАРНЫЕ СЦЕНЫ, МОЖНОЕ РАЗВИТИЕ МАСТЕРСТВА
За здоровый образ жизни. - С.7.
Кл.слова: II ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КОНГРЕСС "ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ КАК УСЛОВИЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ГОСУДАРСТВА И ИСТОЧНИК КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ БИЗНЕСА", ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ, ПОЗИТИВНЫЙ ОПЫТ РЕГИОНОВ
20 вопросов - 20 ответов. - С.8.
Кл.слова: ДЕПАРТАМЕНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ, ТРУДОГОЛИК, СМЫСЛ ЖИЗНИ
Рецепты мая. - С.9.
Кл.слова: МЯТНЫЙ СОУС, БОТВИНЬЯ С ЛЕБЕДОЙ, РЕЦЕПТЫ
Хроника 34 Конгресса ВАКС Сантьяго, Чили, январь 2010 г. - С.10-11.
Кл.слова: ДЕНЬ ПРИЕЗДА, ВСЕМИРНАЯ КУЛИНАРНАЯ ОЛИМПИАДА, КОНФЕДЕРАЦИЯ КУЛИНАРОВ
Global chefs challenge-2010: на звание лучшего повара мира. - С.12.
Кл.слова: ОТБОРОЧНЫЕ ТУРЫ, СОРЕВНОВАНИЯ ЭЛИТЫ МИРОВОГО СОДРУЖЕСТВА КУЛИНАРОВ, ПОБЕДА ИНДОНЕЗИИ
Я рисую своё блюдо. - С.13.
Кл.слова: ВЕРНИСАЖ МЯСНЫХ БЛЮД, СОУС ДЛЯ ЕДЫ, РУЛЕТЫ
Городской Актив работников потребительского рынка и услуг г. Москвы обсудил итоги работы за 2009 г. и задачи на 2010 г. - С.14-15.
Кл.слова: ТОРГОВАЯ ОТРАСЛЬ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Желтая страница. - С.15.
Кл.слова: ПОТРЕБНОСТЬ АЛКОГОЛЯ, КЛИМАТ ЗЕМЛИ, ВИНОВНОСТЬ ДИЕТЫ
Термины и фамилии - по алфавиту. - С.17.
Кл.слова: КОНЦЕНТРАЦИЯ, КОНЦЕССИЯ, КОНЪЮНКТУРА
Кучер, Л. Дипломатический протокол и этикет / Л. Кучер. - С.18-19.
Кл.слова: ЗНАЧЕНИЕ СЛОВА "ПРОТОКОЛ", ИСТОРИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ, ОСНОВНЫЕ НОРМЫ
Мироевская, Н. Эстетическое воспитание. Семья. Этикет. Культура / Н. Мироевская. - С.19.
Кл.слова: ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ СЕМЕЙНЫХ РЕСТОРАНОВ, КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ, КНИЖНАЯ ПОЛКА
Презентация "Ателье гастрономик". - С.20.
Кл.слова: РЕГИОНАЛЬНАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, КЛУБ ПО ИНТЕРЕСАМ, ЛЕКЦИИ И МАСТЕР-КЛАССЫ
Вечера на хуторе близ Диканьки. - С.21.
Кл.слова: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ, УКРАИНСКИЕ МАНДРИКИ, РЕЦЕПТЫ
Детский торт "Фея на зеленой полянке". - С.22.
Кл.слова: МАСТЕР-КЛАСС, СОСТАВ ТЕСТА, РЕЦЕПТЫ
Светлый хлеб с семенами подсолнечника. - С.23.
Кл.слова: ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, ОШИБКИ ПРИ ХЛЕБОПЕЧЕНИИ, РЕЦЕПТ
Кулинарный словарик. - С.24.
Кл.слова: СОУС ОХОТНИКА, СОУС РОБЕР, СОУС ТАТАРСКИЙ
Оформление мучных кондитерских изделий. - С.24-25.
Кл.слова: ПЛАСТИЧНЫЙ ГРИЛЬЯЖ, ЖЕЛЕ, РЕЦЕПТЫ
Ковалев, В. Советы мастера / В. Ковалев. - С.25.
Кл.слова: РАССЫПЧАТАЯ КАША, ДЛЯ БОРЩА СВЕКЛУ, ПРО СОЛЯНКИ
Словарь диетолога. - С.26.
Кл.слова: ЖЕЛАТИН, ИМБИРЬ, КОСТЯНИКА
Симонов, Г. Мясо кроликов сделает рацион богаче / Г. Симонов. - С.27.
Кл.слова: ПОРОДЫ КРОЛИКОВ, ДИЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, КУЛИНАРНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
Филонов, М. Король овощей - шпинат / М. Филонов. - С.28.
Кл.слова: ГРАНИЦЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ, ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, РЕЦЕПТЫ ИЗ ШПИНАТА
Вокруг света с интернетом. - С.29.
Кл.слова: КОКТЕЛЬ МОЛОДОСТИ, МОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ, КЛЕТЧАТКА ОТ ДАВЛЕНИЯ
Напитки русского стола. - С.30-31.
Кл.слова: ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ, ПОДАЧА ЧАЯ, РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ
От гурманов XIX века. - С.31.
Кл.слова: СТАРИННЫЕ РУССКИЕ БЛЮДА, ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, РЕЦЕПТЫ
Арефьева, Анастасия. Тимьян / А. Арефьева. - С.32.
Кл.слова: ПРЯНОСТИ, ВИДЫ ТИМЬЯНА, ПРИМЕНЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (21.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)