Шугурова, Т. Б. Технические инновации в производстве блинов / Т. Б. Шугурова // Хлебопечение России. - 2013. - № 4. - С. 22 : рис. - Библиогр.: с. 10 (8 назв.) . - ISSN 2073-3569
Рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): блины -- производство блинов -- технические инновации -- инновации -- мука Аннотация: Об инновациях в промышленном производстве блинов. Держатели документа: ТОНБ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (24.07.2013г. Экз. 1 - ) (свободен) |