Национальные пироги. Венгерская выпечка: "Добош" и яблочный пирог // Хлебопродукты. - 2017. - № 2. - С. 67 : фот.
. - ISSN 0235-2508
ББК 36.83
Рубрики:
Пищевые производства
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные): пироги -- венгерские пироги -- добош -- кондитеры -- венгерские кондитеры -- традиционные пироги -- история пирогов -- национальные пироги
Аннотация: Венгерский яблочный пирог считается визитной карточкой Венгрии. Назван в честь создавшего его венгерского кондитера Йожефа Добоша.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Добош, Й.\о нем\
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (28.02.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)
|