С 59 Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Шипи, шампанское, в стекле... / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2013. - № 12. - С. 116-122 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): история шампанского -- шампанское -- вина -- игристые вина -- марки вин Аннотация: Статья посвящена истории шампанского, корни которого растут из французской провинции Шампань и прорастают в России. Держатели документа: ТОНБ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (13.12.2013г. Экз. 1 - ) (свободен) |