Б 87 Бредихин, Алексей Сергеевич. Исследование течения молочной сыворотки в теплообменнике непрерывного действия / А. С. Бредихин, В. В. Червецов, С. А. Бредихин // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2013. - № 5. - С. 164-170. - Библиогр.: с. 169-170 . - ISSN 0021-342X
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- теплообменники -- скребковые теплообменники -- лактоза -- теплообменники непрерывного действия -- кристаллизация лактозы Аннотация: Изучалось стационарное осесимметричное течение молочной сыворотки в скребковом теплообменнике. Получены результаты для практического использования. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Червецов, Виктор Владимирович Бредихин, Сергей Алексеевич ВНИИ молочной промышленности РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева. Кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (28.12.2013г. Экз. 1 - ) (свободен) |