Чубенко, Н. Т. Кто ответит за качество хлеба? / Н. Т. Чубенко // Хлебопечение России. - 2013. - № 1. - С. 4-6 . - ISSN 2073-3569
Рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): производство хлеба -- хлебопекарная промышленность -- поставки сырья -- качество продукции -- отраслевые стандарты -- государственное регулирование -- технические условия -- потребительские свойства Аннотация: Предложена система мер по стабилизации поставок сырья надлежащего качества для хлебопекарной промышленности. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Комитет по аграрным вопросам Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации. 2 \о нем\ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (25.02.2013г. Экз. 1 - ) (свободен) |