Кудрявцев, Валерий. Ценообразование на рынке мяса и мясопродуктов / Валерий Кудрявцев // Экономика сельского хозяйства России. - 2016. - № 9. - С. 81-84. - Библиогр.: с. 84 (2 назв.) . - ISSN 2070-0288
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): мясо -- рынок мяса -- конкурентоспособность -- ценообразование -- себестоимость -- государственное регулирование Аннотация: В условиях экономического спада, уменьшения доходов населения, сокращения объемов производства мясной продукции растут цены не только на сырье, но и на несырьевые компоненты, получаемые по экспорту. Поэтому мясоперерабатывающим предприятиям необходим выбор приоритетов и выработка ценовой стратегии реализации готовой продукции. Для уменьшения затрат на производство и сбыт мясной продукции необходимо усовершенствовать механизм воздействия закупочных цен на улучшение качества мяса, усилить дифференциацию параметров качества и цен в зависимости от степени переработки и направлений использования мяса. При расчетах в гарантированную целевую цену на мясо и мясопродукты следует включать нормативные издержки по всему производственному циклу получения готовой продукции (производство, переработка, реализация) с учетом движения цен на материально-технические ресурсы и услуги, изменений кредитной и налоговой политики, учитывать средний уровень заработной платы и норму прибыли, требуемую для расширенного воспроизводства. Комплексный и системный подход к формированию цен в отрасли может обеспечить конкурентоспособность мяса и мясной продукции в России. Держатели документа: ТОНБ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (20.10.2016г. Экз. 1 - ) (свободен) |