Hi-End > // Эксперт. - 2016. - № 4. - С. 58-59 : цв. фот.
. - ISSN 1812-1896 ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания -- Россия -- Москва
Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- деревенские рестораны -- кафе -- кондитерские -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- рестораны -- рестораторы -- фирменные блюда -- шеф-повара Аннотация: Обзор концепций и фирменных блюд новых московских ресторанов и кафе.
Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Тригель, Р. (шеф-повар)\о нем\ Стаценко, М. (шеф-повар)\о нем\ Рожков, Ю. (шеф-повар)\о нем\ Новиков, А. (ресторатор)\о нем\ Азаров, Д. (ресторатор)\о нем\ Либкин, С. (ресторатор)\о нем\ Солодовиченко, А. (шеф-повар)\о нем\ Ресторан "45-я параллель". 2 \о нем\ Ресторан "Сорок пятая параллель". 2 \о нем\ "45-я параллель", ресторан. 2 \о нем\ "Сорок пятая параллель", ресторан. 2 \о нем\ Кафе Chicken Run. 2 \о нем\ Chicken Run, кафе. 2 \о нем\ Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\ "Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Компот". 2 \о нем\ "Компот", ресторан. 2 \о нем\ Кондитерская Laduree. 2 \о нем\ Laduree, кондитерская. 2 \о нем\
Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
|