Hi-End // Эксперт. - 2016. - № 4. - С. 58-59 : цв. фот.
. - ISSN 1812-1896
ББК 65.431:36.996
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва
Кл.слова (ненормированные): авторская кухня -- деревенские рестораны -- кафе -- кондитерские -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- национальная кухня -- рестораны -- рестораторы -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций и фирменных блюд новых московских ресторанов и кафе.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Тригель, Р. (шеф-повар)\о нем\
Стаценко, М. (шеф-повар)\о нем\
Рожков, Ю. (шеф-повар)\о нем\
Новиков, А. (ресторатор)\о нем\
Азаров, Д. (ресторатор)\о нем\
Либкин, С. (ресторатор)\о нем\
Солодовиченко, А. (шеф-повар)\о нем\
Ресторан "45-я параллель". 2 \о нем\
Ресторан "Сорок пятая параллель". 2 \о нем\
"45-я параллель", ресторан. 2 \о нем\
"Сорок пятая параллель", ресторан. 2 \о нем\
Кафе Chicken Run. 2 \о нем\
Chicken Run, кафе. 2 \о нем\
Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\
"Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Компот". 2 \о нем\
"Компот", ресторан. 2 \о нем\
Кондитерская Laduree. 2 \о нем\
Laduree, кондитерская. 2 \о нем\
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (04.02.2016г. Экз. 1 - ) (свободен)
|