Hi-End > // Эксперт. - 2017. - № 35. - С. 60-63 : цв. фот.
. - ISSN 1812-1896 ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания -- Россия -- Москва
Кл.слова (ненормированные): гастрономические сеты -- китайская кухня -- китайские рестораны -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- мясные рестораны -- национальная кухня -- паназиатская кухня -- рестораны -- рыбные рестораны -- сомелье -- стейк-хаусы -- фирменные блюда -- шеф-повара Аннотация: Обзор концепций, новых и фирменных блюд московских ресторанов.
Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Бедняков, И. (шеф-повар)\о нем\ Ли, Д. (шеф-повар; владелец ресторана)\о нем\ Рябов, А. (шеф-повар)\о нем\ Молль, Ж.-Л. (шеф-повар)\о нем\ Джоджуа, М. (шеф-повар)\о нем\ Басов, В. (сомелье)\о нем\ Ресторан "Турандот". 2 \о нем\ Ресторан Moregrill. 2 \о нем\ "Турандот", ресторан. 2 \о нем\ Moregrill, ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Паб Ло Пикассо". 2 \о нем\ "Паб Ло Пикассо", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\ "Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Бочка". 2 \о нем\ "Бочка", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан Goodman. 2 \о нем\ Goodman, ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Джимми Ли". 2 \о нем\ "Джимми Ли", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Brasserie Мост". 2 \о нем\ "Brasserie Мост", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Казбек". 2 \о нем\ "Казбек", ресторан. 2 \о нем\ Ресторан "Erwin. Река". 2 \о нем\ "Erwin. Река", ресторан. 2 \о нем\
Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (01.09.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)
|