Hi-End // Эксперт. - 2017. - № 35. - С. 60-63 : цв. фот.
. - ISSN 1812-1896
ББК 65.431:36.996
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания -- Россия -- Москва
Кл.слова (ненормированные): гастрономические сеты -- китайская кухня -- китайские рестораны -- концепции ресторанов -- меню ресторанов -- мясные рестораны -- национальная кухня -- паназиатская кухня -- рестораны -- рыбные рестораны -- сомелье -- стейк-хаусы -- фирменные блюда -- шеф-повара
Аннотация: Обзор концепций, новых и фирменных блюд московских ресторанов.
Держатели документа:
ТОНБ
Доп. точки доступа:
Бедняков, И. (шеф-повар)\о нем\
Ли, Д. (шеф-повар; владелец ресторана)\о нем\
Рябов, А. (шеф-повар)\о нем\
Молль, Ж.-Л. (шеф-повар)\о нем\
Джоджуа, М. (шеф-повар)\о нем\
Басов, В. (сомелье)\о нем\
Ресторан "Турандот". 2 \о нем\
Ресторан Moregrill. 2 \о нем\
"Турандот", ресторан. 2 \о нем\
Moregrill, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Паб Ло Пикассо". 2 \о нем\
"Паб Ло Пикассо", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Сыроварня". 2 \о нем\
"Сыроварня", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Бочка". 2 \о нем\
"Бочка", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан Goodman. 2 \о нем\
Goodman, ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Джимми Ли". 2 \о нем\
"Джимми Ли", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Brasserie Мост". 2 \о нем\
"Brasserie Мост", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Казбек". 2 \о нем\
"Казбек", ресторан. 2 \о нем\
Ресторан "Erwin. Река". 2 \о нем\
"Erwin. Река", ресторан. 2 \о нем\
Имеются экземпляры в отделах:
УЧЗПИ (4 этаж) (01.09.2017г. Экз. 1 - ) (свободен)
|