Савельева, О. О. (доктор социологии). "Шипи, шампанское в стекле..." / О. О. Савельева // Энергия: экономика, техника, экология. - 2018. - № 12. - С. 56-66 . - ISSN 0233-3619
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства -- Европа -- Франция -- Англия; Россия; Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): шампанское -- игристые вина -- история производства -- социальный статус -- марки шампанского -- советское шампанское Аннотация: История создания шампанского и его производство в Европе. Разработка и создание производства игристых вин в России и СССР. Держатели документа: ТОНБ Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (31.01.2019г. Экз. 1 - ) (свободен) |