Никифорова, Лидия Викторовна (кандидат экономических наук). Обеспечение качества питания детей при закупках и поставках для муниципальных нужд (Боровский район Калужской области) / Лидия Никифорова, Сергей Чериканов // Федерализм. - 2019. - № 4. - С. 194-201 : 2 табл. . - ISSN 2073-1051
Рубрики: Экономика Государственные закупки (государственный заказ) -- Россия -- Калужская область -- Боровский район Кл.слова (ненормированные): регионы -- муниципальные программы -- муниципальные закупки -- муниципальные поставки -- закупочная деятельность -- дети -- детские учреждения -- детское питание -- организация детского питания -- качество детского питания -- обеспечение качества питания детей -- продукты питания -- безопасность продуктов питания -- качество продуктов питания -- контроль качества продуктов питания -- входной контроль -- приемка продуктов питания -- лабораторный контроль Аннотация: Рассмотрен вопрос качества при организации питания в детских учреждениях. Описана практика обеспечения качества продуктов питания в Боровском районе Калужской области в рамках выполнения программы "Дети. Качество питания - качество жизни", построенной на постоянном лабораторном контроле поставляемых продуктов, систематической работе с поставщиками и формализации процессов приемки продуктов питания. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Чериканов, Сергей Александрович (начальник управления государственных закупок) Имеются экземпляры в отделах: УЧЗПИ (4 этаж) (14.01.2020г. Экз. 1 - ) (свободен) |