Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бахарев А. А. (доктор сельскохозяйственных наук; доцент), Шевелева О. М. Заглавие : Особенности мясной продуктивности бычков породы салерс в процессе их акклиматизации в условиях Северного Зауралья Параллельн. заглавия :Peculiarities of Meat Productivity of Salers Bulls During the Process of Their Acclimatization Under Conditions of the Northern Trans-Urals Серия: Зоотехния и ветеринария Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2017. - № 10. - С.72-74. - ISSN 0235-2451 (Шифр Д38/2017/10). - ISSN 0235-2451 Примечания : Библиогр.: с. 74 (8 назв.) УДК : 636.082 ББК : 40.729 Предметные рубрики: Сельское хозяйство Инкубаторы --Россия --Тюменская область Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бычки--породы бычков--порода салерс--мясная продуктивность--сроки убоя--убойные показатели--индекс мясности--поколения животных--морфологический состав мяса--химический состав мяса--внутренний жир в тушах Аннотация: Представлен анализ влияния возраста убоя скота на количественный и качественный выход продукции у бычков породы салерс в период акклиматизации в условиях Тюменской области. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Шевелева, О. М. (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)