Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 46/Л 78 Автор(ы) : Лоретц О. Г., Барашкин М. И. Заглавие : Повышение качества молока-сырья с использованием принципов ХАССП Место публикации : Аграрный вестник Урала. - Екатеринбург, 2012. - N 8. - С. 41-42 (Шифр А141/2012/8) Примечания : Библиогр. в конце ст. ГРНТИ : 68.39 ББК : 46 Предметные рубрики: Животноводство-- Молочное скотоводство-- Система ХАССП Доп. точки доступа: Барашкин, М. И.