Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36/А 47 Автор(ы) : Алексеев А. Л., Крыштоп Е. А., Барило О. Р., Сагнитаева С. Р. Заглавие : Аминокислотный состав мышечной ткани свиней различных пород и типов Ростовской области Место публикации : Аграрный вестник Урала: Всероссийский науч. аграр. журн. - Екатеринбург, 2011. - N 3. - С. 24-25. - ISSN 1997-4868 (Шифр А141/2011/3). - ISSN 1997-4868 Примечания : Библиогр. в конце ст. ГРНТИ : 65.59 ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Мясные продукты-- Контроль качества Доп. точки доступа: Крыштоп, Е. А. Барило, О. Р. Сагнитаева, С. Р.