Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36/Л 63 Автор(ы) : Лисин П. А., Молибога Е. А., Воронова Т. Д., Савельева Ю. С., Кистер И. В. Заглавие : Композиционное проектирование поликомпонентных продуктов питания Место публикации : Аграрный вестник Урала: Всероссийский науч. аграр. журн. - Екатеринбург, 2013. - N 12. - С. 42-46. - ISSN 1997-4868 (Шифр А141/2013/12). - ISSN 1997-4868 Примечания : Библиогр. в конце ст. на рус. и англ. яз. ГРНТИ : 65 ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Здоровое питание-- Конструирование пищевых продуктов Доп. точки доступа: Молибога, Е. А. Воронова, Т. Д. Савельева, Ю. С. Кистер, И. В.