Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Макарова Е. И., Денисова М. Н., Павлов И. Н., Будаева В. В., Сакович Г. В. Заглавие : Глюкозный гидролизат из гидротропной целлюлозы мискантуса (влияние "Tween 80") Серия: Полные статьи Место публикации : Известия РАН. Серия химическая. - 2014. - № 9. - С.2156-2159: 1 рис., 1 табл. - ISSN 0002-3353 (Шифр И15/2014/9). - ISSN 0002-3353 Примечания : Библиогр.: с. 2159 (21 назв. ) УДК : 577.1 + 661.7.091.3 ББК : 28.072 + 35.61 Предметные рубрики: Биология Общая биохимия Химическая технология Основной органический синтез Аннотация: В результате исследования влияния поверхностно-активного вещества "Tween 80" на эффективность ферментативного гидролиза гидротропной целлюлозы мискантуса с использованием ферментных препаратов "Брюзайм BGX" и "Целлолюкс-А" установлено, что добавление "Tween 80" увеличивает выходы редуцирующих веществ (на 12-13%) и пентоз (на 14%), при этом вклад пентоз в редуцирующие вещества составляет 5. 2-5. 6%, что свидетельствует о преимущественно глюкозном составе гидролизата. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Макарова, Е. И. Денисова, М. Н. Павлов, И. Н. Будаева, В. В. Сакович, Г. В.