Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лесь Г. М., Хованова И. В., Зубова С. В. Заглавие : Детские продукты на комбинированной основе Серия: Технология .     Производство Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2013. - № 10. - С.74-76 (Шифр П14/2013/10) УДК : 636.2 ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Аннотация: Адаптация продуктов на основе комбинированного сырья - молока различных видов сельскохозяйственных животных к физиологическим потребностям детей старше года. Держатели документа: ТОНБ Доп. точки доступа: Хованова, И. В. Зубова, С. В.